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Vinho Branco Passarella Reserva O Abanico - Dão 2019

BRANCOS DÃO
Passarella Reserva O Abanico Branco é um vinho do Dão encorpado. Vinificação de Vinhas Velhas autótones. Estagia 12 meses num balseiro.
Tipo
BRANCOS
Região
DÃO
Castas
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
13,00 %
Indisponível
Quantidade
8,50 €

Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)

Casa da Passarella
Conta-se que um dia um escultor ficou com o olhar preso num conhecido fenómeno da natureza: um pavão exibia o seu manto majestático de penas, só para chamar a atenção da fêmea e saciar as suas vontades proibidas. O espetáculo fora de tal forma esplêndido, que dois dias mais tarde tinha já o artista esculpido uma peça baseada no que tinha visto. Deu-lhe o nome de leque. E para poder sobreviver, deu-lhe também uma utilidade simples.

Clássico vinho de blend, o Abanico Reserva nasce de diferentes vinhas da Casa da Passarella e vai buscar o seu nome à história que originou o leque. A fermentação decorreu em cuba tradicional de cimento seguida de maceração pré e pós-fermentativa, o estágio é feito parcialmente em barricas balseiro carvalho durante um ano, sendo que todo o processo de es-tabilização para o engarrafamento é feito de uma forma natural - não sujeitamos este vinho a qualquer tipo de filtragem.

Notas de Prova

Passarella Reserva O Abanico é um vinho branco do Dão de cor citrina com boa estrutura, notas de fruta branca e aromas citrinos. Barrica bem equilibrada aromaticamente.
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