MEZCAL

Mezcal é uma bebida tradicional e histórica produzida no México que também é produzida a partir do agave, tal como a Tequila. Mas, ao contrária desta que só pode ser produzida com agave-azul, o Mezcal pode ser produzido a partir de qualquer qualidade de agave. Bebe-se, normalmente, com gelo, casca de laranja e um pau de canela mas também é muito utilizada em cocktails.