Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C.
Maturação: Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.
Servir: 8º.
Notas de Prova
Casa De Santar Branco é um vinho do dão cristalino de cor citrina definida. O seu aroma é predominante em frutos cítricos, frutos tropicais e frutos exóticos. No palato, este vinho mostra ser frutado, fresco, harmonioso e persistente.