Vinho Branco Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado - Dão 2020
BRANCOS DÃO
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado é um vinho branco do Dão com aroma de grande qualidade, muito harmonioso e com muita complexidade.
Tipo
BRANCOS
Região
DÃO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Carnes Brancas /
Peixe /
Volume
13,50 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Vinificação
Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural, fermentação alcoólica a 16°C em barricas novas de carvalho Francês
Maturação 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage. Seguido de 6 meses de maturação em garrafa
Maturação 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês, dos quais 3 meses sobre borras finas – Batonnage. Seguido de 6 meses de maturação em garrafa
Notas de Prova
Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado é um vinho branco do Dão com notas de alperce seco, madeiras exóticas, cereal tostado, grãos tostados e baunilha. No palato é um vinho Complexo, elegante, harmonioso e com longa persistência.
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