Carlos Raposo Vinhos Imperfeitos Dao Branco 2018
BRANCOS DÃO
O rapaz estudou por sete anos na faculdade de Bordéus e Borgonha, tinha ao seu dispor todas as ferramentas, conhecimentos para criar vinhos perfeitos.
Tipo
BRANCOS
Região
DÃO
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
13,50 %
Últimas unidades
A Região Demarcada do Dão foi instituída em data desconhecida do ano de 1908 e é o berço das castas Encruzado e Touriga Nacional. Os solos são graníticos com as vinhas plantadas e conduzidas em planaltos, sob a égide de um clima mediterrânico com influência continental marcada, com amplitudes térmicas estivais que permitem desenvolver vinhos estruturados e encorpados. Este vinho funde vinhas velhas, fermentou parcialmente em cubas de inox e barricas usadas oriundas de "Puligny Montrachet". São 2154 gfs. 75 cl e 72 magnums.
Servir a 12º Celcius em copo de Chardonnay borgonhês.
Servir a 12º Celcius em copo de Chardonnay borgonhês.
Notas de Prova
Os vinhos imperfeitos alperce, maresia e fumo.
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O rapaz estudou por sete anos na faculdade de Bordéus e Borgonha, tinha ao seu dispor todas as ferramentas, conhecimentos para criar vinhos perfeitos.