Vindima: Manual em caixas de 15 kg com selecção rigorosa à entrada da adega.
Vinificação: Em cuba de inox com maceração pós fermentativa.
Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês, 30% novas e 70% usadas.
Castas: 50% Vinha velha da Serra de São Mamede, com mistura de castas tradicionais e 50% Touriga Nacional
Notas de Prova
O vinho Tinto Tricot da região do alentejo, é um vinho de cor vermelho rubi. O carácter das vinhas da Serra de S. Mamede está bem presente neste vinho, conferindo-lhe frescura e mineralidade. A Touriga Nacional também está bem presente, com o seu carácter inconfundível, resultando um vinho elegante , complexo e harmonioso.