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Vinho tinto Esporão Vinha da Defesa - Alentejo 2019

TINTOS ALENTEJO
Inserido num perfil contemporâneo, Esporão Vinha da Defesa Tinto é um vinho alentejano da Herdade do Esporão. Elegante e intenso transporta para o palato uma textura sedosa.
Tipo
TINTOS
Região
ALENTEJO
Castas
Capacidade
0,75 L
Colheita
Volume
14,00 %
Disponível
Quantidade
6,85 €

Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Herdade do Esporão
No século XIII, D. João de Aboim, descendente de Egas Moniz e figura central no tempo do rei D. Afonso III, formou, a partir de vários territórios doados pelos concelhos de Monsaraz e de Portel, a Defesa do Esporão - uma das mais antigas propriedades no Sul de Portugal.
Partindo da seleção de talhões de caráter e bem definidos na Herdade, Esporão Vinha da Defesa Tinto é um vinho da região do Alentejo pautado pelo seu estilo característico, perfil intenso e elegante.
Para a produção de Esporão Vinha da Defesa Tinto foram utilizadas as castas Touriga Nacional e Syrah. A vindima foi efetuada separadamente por castas. Desengace, esmagamento e fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas (22 a 25ºC). Prensagem, e por fim a fermentação malolática em cuba de inox.
Acompanha refeições de carnes brancas, porco, saladas e enchidos.

Com cerca de 700 hectares de vinhas, 40 castas e 4 variedades de azeitona, pomares e hortas a Herdade do Esporão encontra-se localizada em pleno Alentejo, região que apresenta condições únicas para a agricultura - grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade.
Integrada na DOC Reguengos de Monsaraz, Herdade do Esporão privilegia uma seleção das melhores uvas do seu "terroir" e a criatividade dos enólogos de forma a obter vinhos com personalidade, estrutura e complexidade. Produzidos em pequenas quantidades, são vinhos exclusivos para momentos intensos e intimistas.

Notas de Prova

De cor ruby intensa e aspeto límpido, Esporão Vinha da Defesa Tinto apresenta aroma a fruta preta e cacau com notas de especiarias frescas. Na boca, com notas de fruta gulosa este Tinto é cremoso e rico. Final longo e equilibrado.
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