Cortes de Cima CHAMINE BIO Tinto 2020
TINTOS ALENTEJO
Das nossas vinhas da Vidigueira, em solos argilo-calcários, crescem as uvas que usamos neste lote composto por Syrah, Touriga Franca, Trincadeira e Alicante Bouschet. A nossa vindima é manual e decorre durante toda a noite, nas horas mais frescas da madrugada.
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Todas as uvas passam pela mesa de escolha, garantindo que só os melhores cachos chegam à fermentação, que ocorre espontaneamente, seguindo uma filosofia de intervenção mínima. O vinho estagiou parcialmente em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses e em inox também durante 12 meses.
Estabilizado naturalmente antes do engarrafamento com ligeira filtração em Outubro de 2022.
Notas de Prova
Um clássico de sempre, um lote que expressa a frescura e a leveza de um Alentejo renascido.
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