Adega de Borba Premium - Vinho Regional Alentejano 2016
TINTOS ALENTEJO
De grande relevância aromática, este vinho alentejano é suave e elegante, com notas a frutas pretas. Perfeito para exercícios socais minimalistas.
Tipo
TINTOS
Região
ALENTEJO
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Volume
13,50 %
Indisponível
Este vinho provém de uvas selecionadas nas mais antigas vinhas da região de Borba. Após um controlo rigoroso da evolução de maturação das uvas na vinha, na chegada à Adega as uvas foram desengaçadas e esmagadas suavemente, a que se seguiu o processo de fermentação alcoólica em lagar de inox, com pisa mecânica, terminando em maceração durante 10 dias, sob controlo de temperatura a 22-25ºC.
A fermentação malolática ocorreu em cuba de inox de pequeno volume. Um estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês, americano e castanho, antecedeu o engarrafamento e o estágio final em cave de 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico: 14% Vol
A fermentação malolática ocorreu em cuba de inox de pequeno volume. Um estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês, americano e castanho, antecedeu o engarrafamento e o estágio final em cave de 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico: 14% Vol