Vinho Branco Raríssimo - Bairrada
Acompanha bem peixes e carnes na grelha, assados ou estufados desde que levemente condimentados e bem estruturados.
Longevidade: Superior a 5/7 anos
Desengace total, maceração pelicular pré fermentativa a frio de 4 horas. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em Barricas novas, 25% em Barricas de 2º uso e 50% em Inox
Notas de Prova
O Vinho Branco Raríssimo, é um vinho da região da Bairrada de cor citrina intensa, aroma com nuances de frutos tropicais, notas exóticas e predominante em notas de complexidade. Sabor: Complexo, fresco, distinto volume de boca, intenso e longa persistência.