Vinho Branco Quinta do Encontro 1 - Bairrada 2015
BRANCOS BAIRRADA
Vinho Branco Quinta do Encontro 1 - Bairrada. Um vinho de personalidade dupla, elegante que apresenta notas de frutas cítricas, delicadas flores brancas e maçãs verdes.
Tipo
BRANCOS
Região
BAIRRADA
Castas
Arinto /
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Vinho Branco Quinta do Encontro 1 - Bairrada
Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante pelo menos 7 a 8 anos após a data de colheita.
Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. Maturação alcoólica em barricas de carvalho francês. Tempo de maturação 3 meses batonnage.
Acompanha bem charcutaria diversa, peixes de confeção estruturada, carnes brancas grelhadas ou no forno, carnes vermelhas grelhadas e queijos macios.
Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante pelo menos 7 a 8 anos após a data de colheita.
Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. Maturação alcoólica em barricas de carvalho francês. Tempo de maturação 3 meses batonnage.
Acompanha bem charcutaria diversa, peixes de confeção estruturada, carnes brancas grelhadas ou no forno, carnes vermelhas grelhadas e queijos macios.
Notas de Prova
Vinho Branco Quinta do Encontro 1 é um vinho da região da Bairrada de cor citrina intensa com ligeiros tons esverdeados. Apresenta-se complexo e harmonioso, com notória frescura que lhe transmite persistência e longevidade.
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