Vinho Branco Freixo Chardonnay - Alentejo 2023
BRANCOS ALENTEJO
Freixo Chardonnay 2018
Tipo
BRANCOS
Região
ALENTEJO
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Freixo Chardonnay 2018 reflete a profundidade aromática da casta Chardonnay, mas com a forte influencia do Terroir do Freixo.
Relativamente ao processo de vinificação e estágio, após o desengace total e uma ligeira prensagem, o mosto fermentou em cujas de inox, ao qual se seguiu um estágio parcial de 2 meses em barricas de carvalho francês. Após a selecção do lote, o vinho foi filtrado e engarrafado jovem, de forma expressar o carácter da casta Chardonnay.
Volume: 13,5%
Enólogos: Diogo Lopes, Xabier Kamio e Ana Encarnação
Relativamente ao processo de vinificação e estágio, após o desengace total e uma ligeira prensagem, o mosto fermentou em cujas de inox, ao qual se seguiu um estágio parcial de 2 meses em barricas de carvalho francês. Após a selecção do lote, o vinho foi filtrado e engarrafado jovem, de forma expressar o carácter da casta Chardonnay.
Volume: 13,5%
Enólogos: Diogo Lopes, Xabier Kamio e Ana Encarnação