Vinho Branco Monte Velho da Herdade Esporão 2023

Lançado em 1992 pela primeira vez, Monte Velho Esporão Branco foi pensado com a mesma filosofia que o Esporão Reserva, mas com um objetivo bem definido: alargar o seu espetro de consumidores transformando o consumo de vinhos diário numa experiência. Para a produção de Esporão Monte Velho Tinto foram utilizadas as castas Antão Vaz, Perrum e Roupeiro.
O Monte Velho Esporão Branco, é um vinho regional alentejano que possui um sabor a fruta branca madura. Equilibrado e gastronómico, este Branco é composto por uvas de toda a região fruto das parcerias com mais de 15 anos com fornecedores que se regem igualmente, tal como a Herdade do Esporão, por práticas sustentáveis na produção dos vinhos.

Produzido segundo a tradição vitivinícola do Alentejo, a sua diversidade de castas e técnicas de vinificação, Esporão Monte Velho Branco revela o carácter típico da região onde nasce - aromas ricos, paladar suave e excelente aptidão gastronómica.
Vinificação: Desengace, choque térmico, prensagem e decantação do mosto. A fermentação ocorre com temperaturas controladas em cubas de inox. Centrifugação, estabilização e filtração.
Acompanha pratos de carnes moles, arroz, marisco, saladas e queijos.