Vinho Branco Altos da Beira - Douro 2023
BRANCOS DOURO
O vinho Branco Altos da Beira é um vinho da região da Beira Interior, e é excelente como aperitivo, para petiscar, com peixe grelhado e marisco, com amigos.
Tipo
BRANCOS
Região
DOURO
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
13,50 %
Disponível
Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 700 metros, maioritariamente em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo. Vinhas plantadas exclusivamente com castas autóctones, perfeitamente adaptadas ao clima rústico provocado pela altitude.
Na vinificação do vinho as uvas são colhidas à mão, de seguida ocorre receção com desengace total e esmagamento de imediato. A fermentação ocorre com temperaturas entre os 16 - 17ºC por um período de cerca de 20 dias com leveduras indígenas.
Na vinificação do vinho as uvas são colhidas à mão, de seguida ocorre receção com desengace total e esmagamento de imediato. A fermentação ocorre com temperaturas entre os 16 - 17ºC por um período de cerca de 20 dias com leveduras indígenas.
Notas de Prova
Frutado cítrico e mineralidade, com notas de toranja muito frescas, a revelar a altitude das vinhas. A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria e Fonte Cal perfeitamente adaptadas ao ‘terroir’ de altitude, em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio Douro a uma altitude média de 700 metros
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