Vinho Tinto Quinta dos Carvalhais Tinta Roriz - Dão 2015

Quinta dos Carvalhais Tinta Roriz é um vinho tinto de qualidade e personalidade excecional, exemplo do melhor que se obtém da casta quando plantada no Dão. Produzido através da casta Tinta Roriz, este é um vinho que segue sofisticação e elegância, tendo sido engarrafado sem tratamento pelo frio no sentido de preservar a sua mais alta qualidade.
As uvas da casta Tinta Roriz destinadas a fazer parte deste vinho foram vindimadas por talhão, levando em conta o seu grau de maturação, sendo na altura executada uma rigorosa seleção qualitativa das mesmas. O vinho esteve durante 12 meses em estágio em barrica, tendo-se efetuado numerosas provas para acompanhamento da evolução dos vinhos e decisão da altura certa para elaboração do lote, colagem, filtração e engarrafamento.
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Graduação: 13,5%