Passarella O Enólogo Vinhas Velhas - Dão 2020
TINTOS DÃO
Passarella O Enólogo Vinhas Velhas Tinto é um vinho do Dão minimalista, encorpado, fresco e elegante.
Tipo
TINTOS
Região
DÃO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
A vindima é manual e feita de uma única vez, sendo a fermentação de todo o blend de uvas feita em cuba tradicional de cimento. Fruto do equilíbrio natural dado pela vinha, a fermentação decorre de forma espontânea, sem qualquer necessidade de correção do mosto. Assumimos assim o nosso terroir como um vinho minimalista da nossa adega.
Servir: 16-18º
Notas de Prova
Passarella Enólogo Vinhas Velhas Tinto é um vinho do Dão de cor vermelho opaco. É um vinho encorpado, fresco e elegante. Aromas de frutos vermelhos e especiarias. Final de boca longo