Vinho Tinto Pape - Região do Dão 2019
TINTOS DÃO
Vinho Tinto Pape - Dão. Um vinho de cor rubi, muito concentrado no aroma, estilo moderno e vigoroso. É um vinho com uma grande complexidade.
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Vinho Tinto Pape.
A vindima decorreu durante o mês de Setembro. Depois de uma selecção criteriosa, quer na vinha quer na adega, a fermentação decorreu em lagar de inox, com temperatura controlada (28º a 31º C). Cuvaison durante 12 dias a que se seguiu um estágio de 14 meses em cascos de carvalho allier.
Vinhas com 20 a 60 anos, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura.
Tipo de solo: granitico com linhas de argila e areia.
Tipo de Poda: Guyot
Vinhas com 20 a 60 anos, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura.
Tipo de solo: granitico com linhas de argila e areia.
Tipo de Poda: Guyot
Notas de Prova
O Vinho Tinto Pape, é um vinho da região do Dão de cor rubi intensa, muito concentrado no aroma, estilo moderno e vigoroso. Na boca, notas de compota e de caça em que as notas tostadas finais nos deixam uma agradável lembrança. Taninos finos e de boa qualidade, tudo muito bem proporcionado, conferindo-lhe uma grande complexidade.
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