Vinho Tinto Quinta de Sães - Dão 2019
TINTOS DÃO
Quinta de Sães é um vinho tinto do Dão com um ambiente floral muito bom que se desprende do aroma. Muito agradável na prova de boca, prima pela delicadeza, finura de taninos e frescura.
Tipo
TINTOS
Região
DÃO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Vinificação: O ano vitícola 2016 no Dão ficou marcado por um Inverno seco e a chuva que caiu no início da Primavera permitiu obter algumas reservas de água no solo, que apoiaram a planta durante os meses secos de Verão. Sendo um ano precoce, em Julho, a vinha já se encontrava na fase de pintor, tendo a vindima começado uma semana mais cedo do que no ano anterior. Após uma selecção cuidadosa quer na vinha quer na adega, a fermentação decorreu em lagares de inox, com temperatura controlada. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho allier de terceiro ano.
Vinhas: Vinhas com 15 anos, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura.
Tipo de solo: granitico com linhas de argila e areia
Vinhas: Vinhas com 15 anos, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura.
Tipo de solo: granitico com linhas de argila e areia
Notas de Prova
Quinta de Sães é um vinho tinto do Dão com um ambiente floral muito bom que se desprende do aroma, identificando-se claramente a Touriga Nacional que se destaca do conjunto resultando um nariz fino, com fruta bastante elegante e apelativa. Muito agradável na prova de boca, prima pela delicadeza, finura de taninos e frescura.