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Vinho Tinto Niepoort Nat Cool Baga - Bairrada 2020

NATURAIS TINTOS
Niepoort Nat Cool Baga é um vinho incrivelmente fácil e direto, que se deixa beber. Bem-vindo ao universo NAT COOL!
Tipo
NATURAIS
Região
TINTOS
Castas
Baga /
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
12,00 %
Disponível
Quantidade
11,18 €

Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Niepoort
Nat Cool, naturalmente "cool and funky", é um conceito inovador criado pela Niepoort, um movimento de união entre diversos produtores com o objetivo de criar vinhos leves e fáceis de beber. Na Bairrada criámos o DrinkMe, o primeiro NatCool, onde procuramos mostrar um lado diferente e elegante da casta Baga. Um vinho incrivelmente fácil e direto, que se deixa beber. Bem-vindo ao universo NAT COOL!

VINIFICAÇÃO: O ano 2019 foi um ano com alguma chuva, e com um frio intenso no mês de Março o que veio a originar uma nascença reduzida. Com uma primavera quente, a uva amadureceu mais cedo ,o que levou a uma vindima antecipada. A vindima dos vinhos brancos teve inicio a 26 Agosto, finalizando com os vinhos tintos a 26 Setembro. Foi um bom ano, com uma acidez equilibrada. Apesar do grau álcool ser mais elevado que o do ano anterior, conseguiu-se mesmo assim manter a frescura e elegância que caracterizam os vinhos da Quinta de Baixo. O NAT COOL 2019 provém de várias parcelas de vinhas velhas. Foi vinificado em inox, onde fermentou durante 5 semanas. A malolática ocorreu em Inox ,onde estagiou até ao engarrafamento. Foi engarrafado sem filtração.

TIPO DE SOLO: Argilo-Calcário.

PERÍODO DE VINDIMA:Agosto e Setembro.

FORMA DE VINDIMA: Manual.

FERMENTAÇÃO: Em cuba de inox.

ENGARRAFADO: Março 2020.

ESTÁGIO: 6 meses em cuba de inox

Notas de Prova

Niepoort Nat Cool Baga é um vinho muito leve na cor, o 2019 mostra um perfil fresco e floral, muito franco e expressivo. O carácter da Baga e da Bairrada estão bem presentes, com boas notas de morango, rosas secas e algumas especiarias. O aroma mineral, que nos remete para o calcário e para um clima marcadamente atlântico. Fresco, direto e muito sedutor, é um vinho que não pesa, um vinho que se deixa beber com muita facilidade e que nos convida sempre para mais um copo. Muito versátil na ligação gastronómica, onde basta uma mesa com amigos para ter sucesso. Sirva refrescado. Puro prazer! Naturalmente cool!
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