Vinho Tinto Horácio Simões Tradição Castelão - Setúbal 2018
TINTOS SETÚBAL
O vinho tinto Horácio Simões Tradição Castelão é um vinho regional de Setúbal pouco volumoso mas extremamente equilibrado e rico em texturas harmónicas.
Indisponível
O vinho tinto Horácio Simões Tradição Castelão é um vinho regional de Setúbal que apresenta uma forte cor granada. No nariz vigoram os aromas intensos numa excelente combinação de sabores naturais característicos da variedade. Na boca o vinho apresenta taninos redondos, macios, aromas intensos de frutas vermelhas e framboesas. O final de Horácio Simões Tradição Castelão é médio mas predominante.
Para a produção de Horácio Simões Tradição Castelão o vinho fermentou com engaço e película em lagares de pedra, sem controlo de temperatura. As massas foram prensadas e o vinho separado. A fermentação maloláctica deu-se posteriormente à saída do lagar em depósitos de cimento.
Horácio Simões Tradição Castelão esteve em estágio durante 9 meses em barricas de carvalho francês aos quais se sucederam 3 meses em garrafa.
Horácio Simões Tradição Castelão é um vinho que acompanha muito bem queijos assim como praticamente toda a comida mediterrânica.
Castas: Castelão.
Vol: 14%
Enólogo: Luís Camacho Simões
Para a produção de Horácio Simões Tradição Castelão o vinho fermentou com engaço e película em lagares de pedra, sem controlo de temperatura. As massas foram prensadas e o vinho separado. A fermentação maloláctica deu-se posteriormente à saída do lagar em depósitos de cimento.
Horácio Simões Tradição Castelão esteve em estágio durante 9 meses em barricas de carvalho francês aos quais se sucederam 3 meses em garrafa.
Horácio Simões Tradição Castelão é um vinho que acompanha muito bem queijos assim como praticamente toda a comida mediterrânica.
Castas: Castelão.
Vol: 14%
Enólogo: Luís Camacho Simões