Vinho Tinto Filipa Pato Nossa Calcário - Bairrada 2021

O vinho tinto Filipa Pato Nossa Calcário é um vinho da Bairrada que desde a origem, da vinha à garrafa, respeita a expressão da casta baga sem maquilhagem, sem artifícios. Mantendo as técnicas ancestrais de vinificação, com mínimo de intervenção, o Nossa Calcário da Filipa Pato tem origem em vinhas velhas.

Filipa Pato Nossa Calcário refere a frescura e a acidez natural da casta-rainha da região, num vinho enaltecido pelo crítico americano, assim como a subtileza da madeira e as nuances de fruta. O grande sucesso é que a acidez não sobrecarrega o vinho, fazendo com que a fruta se deixe notar até ao final de boca, tornando o vinho muito refrescante e possível de beber com prazer.

Filipa Pato Nossa Calcário repousou por um período de 18 meses em pipas de 500 litros de carvalho Francês de grão fino, 80% usado e 20% novo.

Filipa Pato Nossa Calcário é um vinho muito gastronómico, ideal para beber daqui por muitos anos, já que tem um potencial de guarda que o ajudará a desenvolver a complexidade necessária. Um 'superstar' em potencial.

Castas: Baga

Vol: 13%

Enólogo: Filipa Pato