Espumante Marques de Marialva Bical e Arinto Bruto
CHAMPAGNE ESPUMANTE
Marquês de Marialva Bical e Arinto Bruto da Bairrada é um espumante cristalino de bolhas fina e persistente, com o seu aroma dominado por frutos secos. Tem um final longo e persistente.
Tipo
CHAMPAGNE
Região
ESPUMANTE
Capacidade
0,75 L
Enologo
Comida
Carnes Brancas /
Peixe /
Volume
11,00 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Espumante Marques de Marialva Bical e Arinto Bruto
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Maturação mínimo de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Longevidade 18 a 24 meses.
Gastronomia: Acompanha pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; iguarias da cozinha indiana, chinesa e africana.
Desengace total, prensagem suave, decantação estática natural. Fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Maturação mínimo de 9 meses em cave e 1 mês após dégorgement.
Longevidade 18 a 24 meses.
Gastronomia: Acompanha pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; iguarias da cozinha indiana, chinesa e africana.
Notas de Prova
O Marquês de Marialva Bical e Arinto Bruto é um espumante da região da Bairrada de aspeto cristalino, com bolha fina persistente e com coroa. Apresenta uma cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados. O aroma é predominante em frutos secos e agradáveis notas vegetais, apresenta nuances de notas críticas. No paladar é frutado, mousse crocante, frescura vibrante, final longo e persistente.
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