O Espumante Ermelinda "Meio Seco" passou por um processo de ligeira fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 16- 18º C. Posteriormente ocorreu uma segunda fermentação realizada em garrafa segundo o método champanhes, seguida de um estágio mínimo de 9 meses em garrafa.
O Espumante Ermelinda Meio Seco tem um potencial de guarda de até 5 anos.
Ideal como aperitivo ou a acompanhar carnes gordas.
Vol: 12%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova
O Espumante Ermelinda "Meio Seco", é um espumante da região de Setúbal . Vinho de cor amarelo brilhante, frutado, a lembrar citrinos e frutos tropicais. Boa estrutura e boa acidez que lhe dá frescura e longevidade. Final de boca a lembrar o fruto, fresco e agradável.