Vinho Tinto Vallado Vinha da Coroa - Douro 2019
TINTOS DOURO
O nome do Vinho Tinto Vallado Vinha da Coroa tem origem na localização da vinha de
onde provém, Vinha da Coroa, situada no alto de uma colina, como uma coroa. É uma vinha velha plantada em 1958, virada a Norte, com uma mistura de 34 castas, field blend.
Tipo
TINTOS
Região
DOURO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Na vinificação deste vinho, após a vindima manual, as uvas são divididas em dois lotes. Um lote (50%) é colocado em cubas de inox com engaço e sem esmagamento, fazendo uma maceração carbónica com posterior fermentação durante 14 dias. No segundo lote, (restantes 50% de uvas), as uvas são esmagadas desengaçadas, fermentando também durante 14 dias. No estágio, após uma fermentaçao de 14 dias com muito pouca extracção, as uvas estagiam aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho Francês de 2º ano.
Acidez Total: 4,9 g/dm³
Açúcar Residual: < 0,6 g/dm³
pH: 3,78
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.
Enólogos: Francisco Olazabal e Francisco Ferreira
Acidez Total: 4,9 g/dm³
Açúcar Residual: < 0,6 g/dm³
pH: 3,78
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.
Enólogos: Francisco Olazabal e Francisco Ferreira
Notas de Prova
O Vinho Tinto Vallado Vinha da Coroa apresenta um aroma a frutos vermelhos e do bosque, com um toque de tosta proveniente da barrica onde estagiou. No paladar, é um vinho muito elegante, fresco e especiado, com um final muito longo com sabor a frutos vermelhos. É completado por um
toque vegetal agradável e por excelentes taninos.
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