Vinho Tinto Quinta da Leda da Casa Ferrerinha - Douro 2020

As uvas são selecionadas e vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Leda. Na adega, ocorre nova seleção, no tapete de escolha, para garantir a máxima qualidade. Após desengace e suave esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde decorre a fermentação alcoólica. A maceração é longa e suave, extraindo os compostos que contribuem para a cor, aroma e sabor do vinho.

Durante cerca de 18 meses, estagiou em barricas de carvalho francês novas (50%) e usadas (50%). O lote final foi elaborado com base nas inúmeras provas e análises realizadas durante período. No sentido de preservar a mais alta qualidade deste vinho, Quinta da Leda apenas é submetido a uma filtração antes do engarrafamento. Não sendo estabilizado pelo frio, é natural a formação de depósito durante o seu envelhecimento em garrafa.

Pronto a ser consumido, pode beneficiar de um estágio em garrafa entre 4 a 6 anos. Mantém-se no seu melhor durante vários anos. A garrafa deve ser mantida na horizontal, ao abrigo da luz e do calor.

É natural a formação de depósito em garrafa. Após o 2º ano do seu engarrafamento, recomenda-se que o vinho seja decantado antes de ser consumido. Servir entre 16ºC-18ºC.