Vinho Tinto Vallado Tinta Roriz - Douro 2018
TINTOS DOURO
O vinho Tinto Vallado Tinta Roriz é um vinho da região do Douro e é composto pela casta Tinta Roriz. É um vinho encorpado e carnudo.
Tipo
TINTOS
Região
DOURO
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
A vinificação do vinho foi feita em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada e remontagem programada. No estágio, depois da fermentação malolática, o vinho foi trasfegado para barricas de 225 litros de carvalho onde permaneceu durante 16 meses.
Acidez Total: 4,7 g/dm³
Açúcar Residual: < 0,6 g/dm³
pH: 3,75
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.
Acidez Total: 4,7 g/dm³
Açúcar Residual: < 0,6 g/dm³
pH: 3,75
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.
Notas de Prova
O vinho Tinto Vallado Tinta Roriz apresenta um aroma muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, frutos vermelhos bem maduros e notas de caril. No paladar, encorpado e carnudo, com um pronunciado sabor a frutos vermelhos. O final é potente e exótico, com taninos
maduros e redondos.
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