As uvas provenientes da Vinha da Ponte, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e pisa em lagar tradicional, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.
Quinta do Crasto Vinha da Ponte estagiou em barricas de carvalho 100% novas, onde permaneceu cerca de 20 meses. O Lote final resulta da melhor selecção de barricas.
96 Pontos + Cellar Selection – Wine Enthusiast Magazine (EUA / 2020)
19,5 Pontos – Revista Grandes Escolhas (PT / 2020)
97 Pontos – Revista Decanter (UK / 2019)
96 Pontos – Wine Advocate / Robert Parker (EUA / 2019)
Notas de Prova
O Quinta do Crasto Vinha da Ponte é um vinho de cor violeta carregada, onde podemos encontrar elegantes aromas de frutos silvestres, bem integrados com frescas notas de especiaria e suaves notas de cacau. Um vinho harmonioso que inicia a prova de boca em perfeito equilíbrio, evoluindo para um vinho de grande volume e estrutura sólida, onde encontramos taninos de textura aveludada. Um vinho complexo que termina elegante, fresco e muito persistente. Um vinho de terroir único, que reflete a enorme complexidade e profundidade da Vinha da Ponte.