Vinho Tinto Quinta do Passadouro - Douro 2019
TINTOS DOURO
O vinho Tinto Quinta do Passadouro é um vinho da região do Douro, é produzido a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, e uma pequena percentagem de Field blend.
Disponível
O sistema de plantação utilizado é socalcos tradicionais em pedra de xisto e vinha ao alto.
Todos os cachos são desengaçados e pisados a pé em lagares de granito. A fermentação com controlo de temperatura durou 5 dias.
A fermentação maloláctica e o envelhecimento são feitos 70% em cubas de inox e 30% em barricas de carvalho francês.
Todos os cachos são desengaçados e pisados a pé em lagares de granito. A fermentação com controlo de temperatura durou 5 dias.
A fermentação maloláctica e o envelhecimento são feitos 70% em cubas de inox e 30% em barricas de carvalho francês.
Notas de Prova
Cor muito profunda. Expressivo no nariz com notas elegantes de mirtilo, violeta, e um discreto toque de madeira. Em boca é intenso, fresco e harmonioso. O longo final refrescante termina com notas frutadas.
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