Vinho Tinto Bastardo Niepoort - Douro 2021
TINTOS DOURO
Vinho Tinto Bastardo Niepoort - Douro. É um vinho complexo, redondo, profundo, um tinto que engana o olhar, com cor de rosé mas com profundidade que desmente as impressões visuais.
Disponível
Vinho Tinto Bastardo Niepoort - Douro
VINIFICAÇÃO Uvas colhidas à mão e transportadas para a adega em caixas de 20kg, depois pisadas a pé em lagares de granito, sem desengace e sem adição de leveduras. Mal a fermentação alcoólica termina o vinho é trasfegado para cubas de aço inoxidável.
ESTÁGIO 10 meses em cuba de aço inoxidável.
VINHAS- Solos de xisto. Feito com uvas de vinhas com 40 anos, na Quinta Chão do Pereiro.
VINIFICAÇÃO Uvas colhidas à mão e transportadas para a adega em caixas de 20kg, depois pisadas a pé em lagares de granito, sem desengace e sem adição de leveduras. Mal a fermentação alcoólica termina o vinho é trasfegado para cubas de aço inoxidável.
ESTÁGIO 10 meses em cuba de aço inoxidável.
VINHAS- Solos de xisto. Feito com uvas de vinhas com 40 anos, na Quinta Chão do Pereiro.
Notas de Prova
O Vinho tinto Bastardo Niepoort, é um vinho regional do Douro tem um aroma com morangos e cerejas muito maduros, folhas frescas, ervas aromáticas e especiarias. Na boca mostra boa definição e acidez bem focada, corpo concentrado, taninos finos e final longo. Complexo, redondo, profundo, um tinto que engana o olhar, com cor de rosé mas com profundidade que desmente as impressões visuais.
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