Vinho Branco Serra Oca 2022
NATURAIS BRANCOS
O vinho Branco Serra Oca é um vinho natural da região de Óbidos, Lisboa, é composto por um blend de castas e recomenda-se decantação. Este é um vinho muito intenso e fresco.
Tipo
NATURAIS
Região
BRANCOS
Castas
Arinto /
Fernão Pires /
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Indisponível
Na vinificação deste vinho existe desengace total sem esmagamento, fermentação em lagar das 3 castas em separado, com leveduras espontâneas. Arinto e Fernão Pires com maceração pelicular e fermentação em barrica. Moscatel Graúdo com curtimenta completa (estilo orange wine). Adição mínima de metabissultito de potássio (sulfuroso). Parte do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês e restante parte do lote com estágio em inox.
A vinha deste vinho tem um um microclima criado entre a brisa Atlântica e a Serra de Montejunto, com nevoeiros matinais ao longo do ano e pluviosidade alta, e o solo é calcário e tem um estrutura franco- argilosa.
A vinha deste vinho tem um um microclima criado entre a brisa Atlântica e a Serra de Montejunto, com nevoeiros matinais ao longo do ano e pluviosidade alta, e o solo é calcário e tem um estrutura franco- argilosa.
Notas de Prova
O vinho Branco Serra Oca Apresenta uma cor amarela dourada e tem um aroma mineral, com nuances florais, notas vegetais e de fruto seco. No paladar, é muito intenso e fresco, com um final de boca prolongado e agradável.
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