Vinho Branco António Madeira A Liberdade - Dão 2021
NATURAIS BRANCOS
António Madeira "A Liberdade" Branco é um vinho de terroir, empenhado em mostrar as belezas do Dão mais concretamente do sopé da Serra da Estrela.
Tipo
NATURAIS
Região
BRANCOS
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
13,50 %
Disponível
António Madeira, francês luso-descendente, tem as suas raízes familiares no sopé da Serra da Estrela, sub-região do Dão. Nestas terras altas, António acredita que se encontra o coração histórico do Dão, a zona que apresenta maior potencial para vinhos de guarda, a zona onde os vinhos se mostram mais finos, frescos, austeros e minerais. Desde 2010, António Madeira tem vindo a pesquisar nesta sub-região os sítios que os nossos antepassados elegeram como os melhores para vinha, aqueles que poderíamos chamar de "Grand Crus do Dão serrano". Tem assim vindo a encontrar uma série de vinhas velhas que se destacam pela genuinidade das suas castas, pela características e nuances dos seus solos graníticos onde mergulham profundamente as suas raízes e pelas exposições solares. Entre elas, esta a vinha que da origem a este vinho. Trata-se de uma vinha com 50 anos salva do abandono, depois de não ter sido podada durante 3 anos.
Viticultura biodinâmica: 70% de vinhas com 30 anos (Encruzado, Bical e Cerceal) e 30% Vinhas velhas (90 anos) com field blend de cerca de 20 castas em solo granítico. Vinificação natural e cuidada, sem sulfuroso até ao engarrafamento. Estágio em cuba inox.
Servir: 7-14º
Viticultura biodinâmica: 70% de vinhas com 30 anos (Encruzado, Bical e Cerceal) e 30% Vinhas velhas (90 anos) com field blend de cerca de 20 castas em solo granítico. Vinificação natural e cuidada, sem sulfuroso até ao engarrafamento. Estágio em cuba inox.
Servir: 7-14º
Notas de Prova
António Madeira "A Liberdade" Branco é um vinho natural do Dão, mais concretamente do sopé da Serra da Estrela. Apresenta notas de fruta pura e funcho fresco. É um vinho branco tenso, cristalino, elegante e encorpado. No palato demonstra notas salinas. O final é saboroso, longo e intenso a granito molhado.