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Vinho Branco Biológico Casa de Mouraz Encruzado - Dão 2022

NATURAIS BRANCOS
O vinho Branco Biológico Casa de Mouraz Encruzado é um vinho da região do Dão, é biológico e composto por uma monocasta. Recomenda-se servir a uma temperatura de 12-14 ºC. Delicioso massas e alguns pratos italianos, assim como peixes gordos (bacalhau, salmão, atum).
Tipo
NATURAIS
Região
BRANCOS
Castas
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Volume
13,50 %
Últimas unidades
Quantidade
18,25 €

Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Casa de Mouraz
A casta deste vinho é cultivada de forma ecológica, respeitando em absoluto o seu terroir de origem. As uvas são provenientes de parcelas de vinha com cerca de 50 anos, com solos graníticos e altitudes médias de 350m, situadas em Mouraz, concelho de Tondela. A vindima manual foi feita em meados de Setembro. Após o esmagamento das uvas inteiras, decantou durante 24 horas. A fermentação natural decorreu em cuba de inox durante 2 meses, com temperatura controlada. Estagiou vários meses sobre a sua borra fina procedendo-se ao levantamento das mesmas (“battonage sur lies”).
50 Great Portuguese Wines Norway 2017 by Julia Harding (colheita 2015)
Medalha de Bronze – Decanter World Wine Awards 2017 (colheita 2015)
91/ 100 pontos – Roger Voss em Wine Enthusiast (colheita 2014)
50 Great Portuguese Wines USA – Selecção Joshua Greene, Wine & Spirits Magazine (colheita 2012)

Notas de Prova

O vinho Branco Biológico Casa de Mouraz Encruzado apresenta uma cor amarelo palha com reflexos brilhantes. No nariz notam-se aromas de hortelã, alperce e flor de laranjeira. Apresenta uma boca fresca, mineral e encorpada, com um final fino e delicado.
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