Vinho Branco Biológico Casa de Mouraz - Dão 2023
NATURAIS BRANCOS
O vinho Branco Biológico Casa de Mouraz é um vinho da região do Dão e é composto pelas castas Malvasia Fina, Encruzado, Bical, Cerceal-Branco e outras castas tipicamente portuguesas. è um vinho fresco, ideal para acompanhar pratos de massas, peixes gordos. Recomenda-se servir a uma temperatura de 12-14 ºC.
Tipo
NATURAIS
Região
BRANCOS
Castas
Blend /
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
Produzido a partir de castas típicas do Dão, cultivadas de forma ecológica, respeitando em absoluto o seu terroir de origem. As uvas são provenientes de parcelas de vinha com cerca de 50 anos, com solos graníticos e altitudes médias de 350m, situadas em Mouraz, concelho de Tondela. A vindima manual foi feita nos primeiros dias de Setembro. Após o esmagamento das uvas inteiras, decantou durante 24 horas. A fermentação natural decorreu em cubas de inox durante cerca de 6 semanas com temperatura controlada. Estagiou vários meses sobre a sua borra fina procedendo-se ao levantamento das mesmas (“battonage sur lies”).
Bronze - Decanter World Wine Awards 2014, Inglaterra
Bronze - Decanter World Wine Awards 2014, Inglaterra
Notas de Prova
Este vinho apresenta uma cor amarela com reflexos citrinos brilhantes. No nariz demonstra aromas balsâmicos, com notas de casca de citrino, melão, pêra e rosas. Apresenta uma boca fresca, mineral e encorpada, com um final muito prolongado e requintado.
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