Vinho Verde Branco Quinta do Ameal SOLO - Vinhos Verdes 2016
OUTROS VINHOS VINHOS VERDES
Quinta Do Ameal SOLO nasce de uma parcela selecionada da Quinta do Ameal. Demonstra o potencial da casta Loureiro para a produção de vinhos com carácter, complexidade e capacidade de evolução. São produzidas aproximadamente 5.200 garrafas.
Tipo
OUTROS VINHOS
Região
VINHOS VERDES
Castas
Loureiro /
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
AGRICULTURA: O Outono e o Inverno foram muito chuvosos. A Primavera teve um início chuvoso seguindo-se um período mais seco que contribuiu para o bom desenvolvimento dos bagos. Apesar da pressão inicial, foi um ano sem grandes problemas fitossanitários, em que a uva chegou à adega em boas condições e com boa maturação. Iniciámos a vindima no dia 18 de Setembro.
MODO DE PRODUÇÃO: Produção Integrada (certificado SATIVA).
GEOLOGIA DO SOLO: Origem granítica.
VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO: Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Em contacto com as borras durante cerca de 7 meses. 75% do lote em cuba de inox e o restante num ovo de betão.
MODO DE PRODUÇÃO: Produção Integrada (certificado SATIVA).
GEOLOGIA DO SOLO: Origem granítica.
VINIFICAÇÃO / ESTÁGIO: Vindima manual, prensagem pneumática de uvas inteiras. Decantação a frio do mosto durante 48 horas. Em contacto com as borras durante cerca de 7 meses. 75% do lote em cuba de inox e o restante num ovo de betão.
Notas de Prova
Quinta Do Ameal SOLO é um vinho verde de cor citrina clara. Demonstra um aroma singular e complexo dominado pelos frutos cítricos, característicos da casta Loureiro. No palato é dominado por uma acidez vibrante com um final longo e persistente. Prevê-se grande capacidade de evolução.
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Quinta Do Ameal SOLO nasce de uma parcela selecionada da Quinta do Ameal. Demonstra o potencial da casta Loureiro para a produção de vinhos com carácter, complexidade e capacidade de evolução. São produzidas aproximadamente 5.200 garrafas.