Vinho Tinto Palacio dos Távoras Vinhas Velhas Bastardo - Trás-os-Montes 2020
TINTOS TRÁS-OS-MONTES
O vinho tinto Palácio dos Távoras Vinhas Velhas Bastardo é um vinho de Trás-os-Montes cheio de carácter, mostrando um perfil jovem, que é rico e marcante.
Tipo
TINTOS
Região
TRÁS-OS-MONTES
Castas
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Para a produção de Palácio dos Távoras Vinhas Velhas as uvas foram transportadas em caixas de 20 Kg, ocorrendo o posterior desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas e inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC.
Palácio dos Távoras Vinhas Velhas envelheceu em barricas de carvalho francês onde permanece durante 10 meses.
Palácio dos Távoras Vinhas Velhas envelheceu em barricas de carvalho francês onde permanece durante 10 meses.
Notas de Prova
O vinho tinto Palácio dos Távoras Vinhas Velhas é um vinho regional de Trás-os-Montes que se caracteriza pela sua cor ligeira e aromas atrativos, onde se destaca a fruta vermelha e o toque vegetal que o engaço lhe conferiu. Palácio dos Távoras Vinhas Velhas é um vinho rico e de perfil muito jovem. Na prova este vinho regional de Trás-os-Montes apresenta uma certa simplicidade na boca - o que lhe confere elevado carácter - além de uma frescura ácida num ambiente vegetal. Um vinho sério e austero.
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