Vinho Tinto Reserva Valle Pradinhos - Trás-os-Montes 2021

O vinho tinto reserva Valle Pradinhos é um vinho regional de Trás-os-Montes apresenta uma cor vermelha cereja muito intensa com leves reflexos violáceos. No nariz faz destacar aromas intensos e profundos com boa complexidade, onde sobressaem os frutos do bosque vermelhos e pretos, muito maduros, bem combinados com ligeiras notas florais que conferem elegância. As especiarias como a baunilha e a pimenta afinam o seu aroma. Na prova revela um ataque macio, sendo um vinho encorpado com taninos finos e sedosos bem envolvidos pela fruta, o que lhe confere uma bela estrutura. O final é persistente.

Para a produção de Valle Pradinhos Reserva Tinto deu-se o desengace total das uvas seguido de fermentação com controlo moderado da temperatura e remontagens diárias. Este vinho tinto de Trás-os-Montes estagiou em barricas de carvalho durante 22 meses. Valle Pradinhos Reserva Tinto é um vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio pelo que pode criar depósito.

Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Tinta Amarela.

Vol: 14%

Enólogo: Rui Cunha