Vinho Rosé Quinta do Rol Pinot Noir Barrica - Lisboa 2017
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Quinta do Rol Pinot Noir Barrica Rosé 2015 vinificado por prensagem suave de uvas inteiras, defecação estática pelo frio. Fermentação e estágio durante 11 meses.
Tipo
OUTROS VINHOS
Região
VINHOS ROSÉS
Castas
Capacidade
0,75 L
Colheita
Volume
13,50 %
Disponível
Quinta do Rol Pinot Noir Barrica Rosé 2015 vinificado por prensagem suave de uvas inteiras, defecação estática pelo frio. Fermentação e estágio durante 11 meses em barrica usada de carvalho francês, em contacto com as borras finas e com "battônages" periódicas.
Notas de Prova
Quinta do Rol Pinot Noir Barrica Rosé 2015 de cor rosado salmão. Aroma a fruta vermelha, fresca, como morangos e framboesas, maçã verde, rebuçado. Nuances especiadas a cravinho, notas fumadas e com a barrica perfeitamente integrada. Cativantes notas minerais. Paladar apresenta acidez viva e cativante, amplitude, num corpo robusto e texturado. Termina refrescante, salgado e prolongado.