Para a produção de Quinta da Alorna Rosé Touriga as uvas foram desengaçadas, tendo permanecido em contacto pelicular durante 8 a 12 horas. Após a sangria das uvas iniciou-se a fermentação com uma temperatura controlada a 15ºC em cubas de aço inox.
Quinta da Alorna Rosé pode ser consumido de imediato apresentando ainda um potencial de guarda por cerca de cinco anos.
Enólogo: Martta Reis Simões
Graduação: 12,5%
Notas de Prova
Quinta da Alorna Rosé Touriga é um vinho da região do Tejo, de cor rosa suave. Aroma muito frutado marcado por frutos vermelhos. Sabor intenso e persistente, confirmando as notas aromáticas. Final de boca muito suave e agradável. Pode acompanhar este vinho regional de Lisboa com entradas, pastas, saladas e sushi.