As uvas foram vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Gradil e totalmente desengaçadas à chegada à adega. Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 18ºC durante 12 dias após maceração pelicular a frio.
Enologia: António Ventura e Vera Moreira.
Teor Alcoólico: 12.5%