Vinho Regional Lisboa Branco Pinot Grigio vinificado por prensagem suave e defecação estática pelo frio. Fermentação em barrica usada de carvalho francês e inox em partes iguais e porterior estágio de 12 meses em contacto com as borras finas. Foram realizadas battônages periódicas.
Notas de Prova
Quinta do Rol Pinot Grigio Barrica Branco 2014 de cor citrino brilhante.
Aroma marcado por frescas notas de pêra, maçã e herbal. Apresenta cativantes notas a pedra molhada e minerais. A madeira encontra-se integrada num conjunto todo ele subtil e harmonioso. Paladar de grande frescor, o corpo é moderado e atraente. Salgado e mineral, termina longo e persistente.