Vinho Branco Espera Arinto + Bical 2022
BRANCOS LISBOA
O vinho Branco Espera é um vinho da região de Lisboa. Exprime na sua essência a frescura, a mineralidade e acidez características desta região, como das castas que o compõem.
Tipo
BRANCOS
Região
LISBOA
Castas
Arinto /
Fernão Pires /
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Na vinha existe uma selecção rigorosa das melhores uvas Arinto e Fernão Pires, em vinhas com exposição nascente em solos argilo-calcários e clima atlântico.
Na vinificação deste vinho a vindima é manual para caixas de 15kg, com desengace total. Maceração pelicular pré-fermentativa (2 dias), seguida de prensagem suave e fermentação espontânea em barricas usadas de carvalho francês, o vinho estagiou (12 meses) sobre borras finas, sem batonnage.
Na vinificação deste vinho a vindima é manual para caixas de 15kg, com desengace total. Maceração pelicular pré-fermentativa (2 dias), seguida de prensagem suave e fermentação espontânea em barricas usadas de carvalho francês, o vinho estagiou (12 meses) sobre borras finas, sem batonnage.
Notas de Prova
O vinho Branco Espera apresenta uma cor cítrica com nuances palha, mineral no nariz com notas de frutos de polpa branca, típicos das castas e do estágio em madeira. Elegante, intenso e fresco no palato, com final longo e crocante.
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