Porto Sandeman 20 Anos C/Caixa Individual 750ml

Este porto é composto pelas castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional

Sandeman Porto Tawny 20 Years Old é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida.

Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas caves da Sandeman, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos seleccionados para este Sandeman Porto Tawny 20 Years Old são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados, sendo feitas as correcções julgadas necessárias pela equipa de Enologia. O lote final resulta de uma selecção apurada de vinhos com idades entre os 15 e os 40 anos de idade, combinados com mestria de forma a manter o carácter único e consistência do Sandeman Porto Tawny 20 Years Old. O vinho é em seguida filtrado e engarrafado.

A garrafa deve ser armazenada de pé, protegida de luz directa e da humidade excessiva, a temperatura constante 16ºC-18ºC.

Não necessita de ser decantado, embora beneficie de arejamento. Servir entre 12ºC-16ºC. Uma vez aberto, deve ser bebido dentro de 2-3 meses.

Sandeman Porto Tawny 20 Years Old é delicioso servido ligeiramente fresco. É um aperitivo muito elegante e acompanha várias entradas ricas, como foie-gras ou quiches de queijo intensas, vol-au-vents salgados ou um gratinado de marisco. Também combina na perfeição algumas sobremesas como o creme queimado, uma tarte de maçã ou tatin, fruta seca ou mesmo pêssegos frescos. Acompanha muito bem queijos curados ou azuis, e é delicioso servido simples.