O Blend de vários vinhos, com estágio médio de 30 anos. O estágio é efectuado em cascos de carvalho de 600 litros.
BÉ: 4,9º
PH: 3,56
Acidez Total: 4,6 g/dm³
Açúcar Residual: 162 g/dm³
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.
Notas de Prova
O vinho Quinta Vallado Porto Tawny 30 Anos apresenta um aroma muito intenso, combinando as notas de frutos secos e mel. No paladar, um ataque de boca explosivo, com algum sabor a compota de laranja, e final de boca muito persistente.