Vinificação: Durante o mês de janeiro seguinte a cada safra, a Fonseca reserva uma reserva de portos vermelhos de qualidade vintage muito concentrados e poderosos, selecionados principalmente entre as próprias quintas da empresa e julgados de acordo com seu potencial de envelhecimento. À medida que os portos tawny envelhecem, tornam-se mais claros quando jogam seu depósito no barril e não na garrafa. O processo de trasfega contribui para o processo de oxidação, pelo qual as qualidades dos frutos do vinho diminuem gradualmente e suas características de nozes são adquiridas.
Servir: 10-14º
Notas de Prova
O Tawny Fonseca 20 Anos é de uma cor âmbar profunda, com destelhos acastanhados. O seu esplêndido bouquet é um complexo casamento entre fruta madura e melada, traços de especiaria como a canela, caramelo de manteiga e subtis nuances de madeira.