Um perfil mineral com fruto sóbrio mas a denotar carácter, muito equilibrado e casado na boca, fruto suave e elegante, tudo fácil e bem arrumado no seu sítio. Termina longo e muito fresco.
Notas de Prova
Cabriz Seleccionado Branco 0.375, é um vinhon do Dão de cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados. Distinta intensidade aromática, sendo predominante em frutos tropicais, frutos exóticos, flor de citrinos e tília. Sabor frutado, fresco, notório volume de boca, elegante e harmonioso.