Vindima: 100% manual em caixas de 20 kg, entre 9 de Setembro e 8 de Outubro, realizada sob tempo seco e estável.
Vinificação: Uvas com desengace total fermentadas durante cerca de 10 dias, em cubas de aço inox com temperatura controlada. Maceração pelicular durante 15 dias. Fermentação Maloláctica.
Estágio: Parcial (40 %) durante cerca de 9 meses em barricas de carvalho Português (tosta média).
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