Vinho Tinto Quinta do Encontro 1 - Bairrada 2014
TINTOS BAIRRADA
O vinho tinto Encontro 1 é o ex-líbris da Quinta do Encontro. Frutado, macio e crocante é, sem dúvida, um vinho perfeito para acompanhar ocasiões especiais.
Tipo
TINTOS
Região
BAIRRADA
Castas
Baga /
Touriga Nacional /
Estilo
Capacidade
0,75 L
Colheita
Enologo
Comida
Volume
13,50 %
Disponível
Portes Grátis a partir de 50€ (Portugal continental)
O vinho tinto Encontro 1
Evoluirá bem na garrafa durante pelo menos 7 a 8 anos após a data de colheita
Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular prolongada. 2 meses de cuvaison. 18 meses em barricas novas e de 2º ano de carvalho francês de tosta média.
Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular prolongada. 2 meses de cuvaison. 18 meses em barricas novas e de 2º ano de carvalho francês de tosta média.
Notas de Prova
Vinho Tinto Quinta do Encontro 1, é um vinho da região da Bairrada, um vinho tinto que se caracteriza pela sua cor granada intensa com ligeiros tons acastanhados. No nariz destaque para o aroma intenso a frutos do bosque maduros, compota e ligeiras notas especiadas e balsâmicas. Já na boca é frutado, macio e crocante, apresentando um distinto volume de boca, delicado e com longa persistência. O vinho tinto Encontro 1 da Quinta do Encontro é uma excelente companhia para iguarias clássicas da cozinha mediterrânica, Indiana,Chinesa e Africana.
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