Vinho do Porto Vallado RESERVA Tawny
GENEROSOS VINHO DO PORTO RESERVA
O Vinho do Porto Vallado Reserva Tawny é um vinho da região do Douro. É composto por uma mistura de várias castas Vinhas Velhas: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Touriga Nacional, entre outras.
Tipo
GENEROSOS
Região
VINHO DO PORTO RESERVA
Castas
Capacidade
0,75 L
Comida
Queijos /
Volume
20,00 %
Disponível
BÉ: 3,4º
pH: 3,74
Acidez Total: 3,7 g/dm³
Açúcar Residual: 96 g/dm³
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
As novas vinhas foram plantadas usando somente uma casta em cada parcela, rompendo com a tradição antiga de misturar diferentes castas na mesma parcela.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados mais recentemente na década de 1990.
Notas de Prova
O Vinho do Porto Vallado Reserva Tawny apresenta uma cor cor tijolo viva e brilhante, combina
aromas de frutos silvestres com frutos secos e especiarias. Na boca apresenta-se rico, fresco e com um final longo e explosivo.