O que torna um LBV especial, é a forma como combina as características únicas do ano em que é produzido, com a possibilidade de ser apreciado não só após alguns anos a envelhecer em garrafa, como também de imediato.
Como o LBV pode ser consumido de imediato, não é necessário proceder à decantação. No entanto, caso conserve o seu Porto LBV e só abra depois de alguns anos, é recomendado que este seja decantado antes de ser servido, pois durante o período de envelhecimento em garrafa é possível a criação de depósitos.
Depois de aberto, este deverá ser bebido entre 4 a 5 dias. Pode acompanhá-lo com queijos intensos ou sobremesas de fruta ou de chocolate.