"Les Marconnets" está localizado no extremo norte da "Apelation Beaune Premier Cru". O nome desta vinha refere-se à tribo germânica "Marcomans". A Chanson é proprietária de 4 hectares que representam 40% da vinha. A casta Pinot Noir está plantada sobre solos calcários com argila que aportam frescura e mineralidade.
Recomenda-se a oxigenação do vinho para decanter borgonhês. Servir a 16º Celcius em copo de Pinot Noir da Borgonha.
Notas de Prova
As fragâncias são florais, de groselha preta, amoras e especiaria, para ser desfrutado com carne bovina grelhada e assada, caça, queijos borgonheses, tais como Epoisses, Langres, Citeaux, Ami du Chambertin.